Menu di luglio

Un semplice fascio di profumate ginestre accompagna il menu di luglio. Ispirato in parte alla tradizione e in parte alla cucina creativa, esso trae dalla terra e dal mare colori, sapori e profumi:

Capponata

Croxetti in salsa bianca di pinoli

Calamari scottati alla griglia con pesche nettarine e salsa speziata

Parfait al Brachetto con zuppetta fredda di melone e salsa dello stesso vino