Ingredienti per 18 pezziCONTINUA A LEGGERE
Prima di servire un leggero primo piatto caldo si può concludere la sequenza dei finger food salati con un bouquet di frutta fresca.
Ingredienti
2 meloni
10 kiwi
800 g di fragole
2 ananas (uno per la finitura)
Preparazione
Mondate e tagliate tutta la frutta a pezzetti e infilate questi ultimi in lunghi bastoncini di legno.
Infilate a raggiera gli spiedini in un ananas e appoggiate il tutto su un piatto di servizio.
Ingredienti per 10-12 personeCONTINUA A LEGGERE
Ingredienti per 10 bicchieriniCONTINUA A LEGGERE
Ingredienti e dosi per 8 personeCONTINUA A LEGGERE
Tra i dolci della tradizione, insieme al panettone o al pandoro sulla tavola natalizia compare immancabilmente il torrone. Nel mio menu esso assume la setosa consistenza del semifreddo, mentre la friabilità che lo caratterizza nella versione più consueta è espressa da una granella di croccante, che accompagna la nuova presentazione insieme a succosi kumquat sciroppati.
