Mi chiamo Bianca, vivo a La Spezia e fino a qualche anno fa sono stata insegnante di Latino e Greco nel Liceo Classico della mia città.

Sono da sempre appassionata di cucina e di pasticceria, attenta ricercatrice di tutti i dettagli (apparecchiatura della tavola, composizione dei menu, ideazione e presentazione dei piatti) che rendono un’occasione conviviale indimenticabile e appagano con la loro armonia la mente, il cuore e i sensi.

Nel mio blog vorrei dunque suggerire non solo singole ricette, ma menu completi e dettagli di stile, tutti ispirati all’atmosfera delle varie situazioni del ricevere. Aggiungo che ho alimentato la mia passione frequentando corsi amatoriali presso l’Istituto alberghiero CASINI della Spezia e la BOSCOLO ETOILE ACADEMY di Tuscania.

Attualmente, insieme ad una collega, tengo lezioni di cucina e svolgo un’attività di cucina a domicilio nella mia città.