Filetto di branzino d’amo in crosta di grissini, pinoli e arancia, con maionese allo zenzero e julienne di sedano

La delicatezza della carne di branzino riceve un inaspettato risalto da una croccante e agrumata panure; la maionese arricchisce l’esperienza gustativa con l’aroma caldo e pungente dello zenzero, la julienne di sedano aggiunge un’opportuna nota di freschezza.CONTINUA A LEGGERE