26 Febbraio 2020
In
SECONDI PIATTI
Baccalà mantecato su crema di zucca con veli di zucca marinata al pepe rosa e salsa di robiola al wasabi
La complessa sapidità del baccalà mantecato incontra felicemente un’aromatica crema di zucca; note esotiche sono conferite al piatto dal pepe rosa e dal wasabi, che aggiunge pungente piccantezza all’acidula salsa di robiola, a completare la gamma dei sapori.CONTINUA A LEGGERE